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Nos ENTRées
11
Œuf parfait, crème d'aubergines au miso et ail noir.
Huile de truffe d'été, pleurottes percillées et crème isigny.
Salade de poulpe, avocat et ananas, gel citron et humous basilic citronné. +4€
Accra de thon farci au chèvre frais, gaspacho de tomates aigres douces et épices.
Nos PLATS
22
Filet de canard grillé, purée d’artichauts, maïs et poivrons.
Sauce curry rouge.
Courgettes roties, crème de tahin au yaourt grec, pois chiches croustillants , condiment grenade et sauce chimichuri.
Pavé de cabillaud, polenta cremeuse aux herbes, cerises roties, condiment cerise, pistaches grillées et huile d’herbes. +6€
Ceviche de thon, leche de tigre à l’hybiscus. Salade de fenouil acidulée et pickels de betteraves.
Nos DESSERTS
10
Crumble aux nectarines et glace miel romarin.
Gâteau blondi fondant aux pépites de chocolat et aux fruits rouges. Sorbet fraise
Île flottante, crème anglaise à la banane. Salade de pommes kiwis et matcha.
FROMAGES
12
Assiette de fromages et sa confiture maison
NOtre menu
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Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat
Plat + Dessert
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